우리나라 사람들이 가장 좋아하는 카페인 스타벅스에는 정말 다양한 종류의 음료들이 존재한다. 자주 먹던 음료가 아닌 이상 이름만 보고는 어떤 음료가 파악하기 힘들다. 이번 포스트로 스타벅스 음료의 분류별로 어떤 원리로 만들어진 음료인지, 무슨 맛인지 등의 정보를 알아보고자 한다. ** 종류가 많아서 시리즈로 작성해볼 생각이다. 1) 콜드 브루 커피 ● 원리가 무엇일까? 뜨거운 물을 이용하여 내리는 일반적인 커피와 달리, 차가운 물 또는 상온의 물을 이용해 커피 원액을 추출하는 것이다. ● 맛의 특징은? 무척 진하면서도 일반적인 드립 기구로는 맛볼 수 없는 특유의 부드러운 질감과 단맛이 두드러진다. (개인적으로 확실히 아메리카노보다는 덜 씁쓸한 맛이 난다고 느껴진다.) ● 어디에 좋을까? 콜드브루에 항산화 ..
